立山町の米粉うどんを味わう

富山地方鉄道ようこそ
a0243562_102365.jpg


お米がおいしい富山だからこそ味わえる米粉
小学校の給食で、米粉パンが出ていたのを思い出しました
普通のパンよりも、しっとりとしていて、お米の甘さがわかるんですよね((* ´艸`))

そんな米粉を使ったうどん「米粉うどん」が有名な立山町に行ってきました

カフェ・ド・マンデリン
a0243562_16555221.jpg

昔懐かしい店内
a0243562_1656742.jpg


寒いからと、角の席に案内されました

私がいただいたのは
焼うどん 700円
a0243562_16562858.jpg

上に卵が乗っていますが、この下に、焼うどんが・・・
a0243562_16564311.jpg

味は、かつおぶしが効いていて、和風に仕上げています
うどんはもちっとしていて、柔らかい!(*^∇^*)
紅ショウガもピリリと辛くて、良いアクセントになっています
結構ボリュームがあったので、お腹がいっぱいになりました

帰り際、カウンターに珍しいものを発見!
a0243562_16565548.jpg

私は見たことがなかったのですが、
喫茶店にいったことのある方なら、見覚えがあるかもしれませんね
下のフラスコには水が入っていて、ガスバーナーで沸騰させます
上にコーヒーの粉を入れた容器を置いて・・・
a0243562_1657819.jpg

しばらくすると、沸騰したお湯が、上にのぼります
a0243562_1711582.jpg

そしてまたしばらくすると、今度はコーヒー液がフラスコに戻りました
a0243562_16572419.jpg


インスタントや、機械で作るコーヒーしか見たことのなかった私には、とても新鮮でした

ここはご夫婦でお店を経営されています
かれこれ、40年以上されているのだとか
とても気さくな方です
居心地が良くて、ついつい長居しそうになります
a0243562_10375171.jpg

カフェ・ド・マンデリン
富山地鉄 立山線 榎町駅より徒歩7分(五百石駅からは徒歩10分)
営業時間 9:00~19:00
米粉うどんを食べるなら、ランチタイム(11:00~14:00)に行くのがおすすめです
定休日 月曜日



072.gif観光列車に乗ろう
072.gifちてつのお得な乗車券
[PR]

by toyama-chitetsu | 2014-02-26 10:45 | おいしい沿線